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【日本茶AWARD2024受賞茶ギフトセット】有機煎茶黒山、高千穂釜炒り茶天花

2,164円(税込)

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商品説明

有機JAS認証

直営茶園で育った有機煎茶

有機煎茶黒山は、お茶本来の豊かな香りと、トロっとしたまろやかな口当たりが特徴の深蒸し煎茶です。
のど越しが良く飽きのこない味わいは、何杯でも飲みたくなるような緑茶。有機煎茶黒山の茶葉は、井ヶ田の直営茶園で化学農薬や化学肥料を一切使わずに育てた有機茶のみを使用しています。
有機JAS認証を受けた茶園で育てた茶葉を、自社工場で加工した、安心安全なお茶をぜひご賞味ください。

茶師のひとこと

直営茶園だからこそ出来るこだわりの煎茶です。
除草剤は使わずに日々こつこつと草取りを行い、露天栽培に比べうまみが強くなる被覆栽培で育てた柔らかく若い芽を使用しています。井ヶ田の茶園で愛情込めて育てた有機煎茶をぜひご賞味ください。

みやざきブランドみやざき釜炒り茶「釜王」認証

「釜炒り茶」は摘んできたばかりの茶の葉を釜で丹念に炒り上げて作られる独特の製法のお茶です。この釜炒り茶は現在、宮崎県、熊本県が全国生産量の殆どを占めています。生産量は少なく、本場の釜炒り茶は生産地でないと入手が困難で、古来の製法を引き継いで醸し出された味は、苦渋味が少なく清々しいうまみです。季節になると、宮崎県では日本で唯一行われている釜炒り茶だけの市場が開催されます。「高千穂釜炒り茶天花」は、数ある釜炒り茶の荒茶の中から茶葉の旬を見極め厳選した「ミナミサヤカ」と「オクミドリ」の荒茶を原料としています。茶師はそれぞれの茶葉の味と香りを自らの技術で引き出し、割合を考えながら丁寧に味を整えてブレンドしていくのです。